Moje meno je Zoltán. Vyrastal som na dedine, a od malička som veľa pomáhal mojej mamičke a starkej, ktoré varili božské sirupy a lekváre. To , čo som sa od nich naučil, som si v praktickom živote mohol vyskúšať prvý krát v roku 2013. Vtedy sa úplnou náhodou stalo, že som mal uvariť lekvár na mojom predošlom pracovisku. Vydaril sa na výbornú a tak mal môj prvý jahodový lekvár obrovský úspech. Odvtedy som vyrábal tieto dobroty pravidelne, skúšal som nové a nové kombinácie z viacerých druhov ovocia. Táto práca ma úplne pohltila a napĺňala, cesty späť už nebolo. Je všeobecne známe, že sirupy od lekvárov nemajú ďaleko, preto som sa s myšlienkou na výrobu týchto tekutých dobrôt pohrával istý čas. A tak sa zrodila aj moja prvotina v podobe bazového sirupu a úspech bol znova veľký. V roku 2021 som založil moju malú firmu, ktorá nesie názov BAKU Manufaktúra. Prémiové lekváre a sirupy sú bez konzervantov, aróm, farbív a zvýrazňovačov chutí, pripravujú sa z výberového ovocia. No okrem nich vyrábam aj kyslé zaváraniny, kompóty a iné domáce dobroty. Ale nech hovoria za seba samotné produkty.
Ochutnajte ich, a verím, že nebudete sklamaní. Veď mottom mojej maličkej značky je: Domáce a prírodné s láskou.
BAGA s.r.o.
Skutočná vitamínová bomba, ktorá v zime vráti trochu leta.
Makovo jablkový lekvár. Špeciálny lekvár pobláznený makom. Netradičný jablkový lekvár + mak = štrúdľové kúzlo starej mamy.
Medium verzia je stredne pálivá verzia: zmes čerešňovej papriky, kápie a himalájskej soli. Ak máte radi pikantné-štipľavé, je to skvelé na dochutenie perkeltu, gulášu, polievky, rybacej polievky alebo akéhokoľvek vareného jedla. Pri jeho používaní počítajte s tým, že je už slaný, takže jedlo bude potrebovať o niečo menej soli.
Cviklovo jablkové Chutney. Spoznajte očarujúce chute, ktoré majú pôvod v indickej kuchyni. Oporúčame ku všetkým druhom mäsa a na výrobu šalátov.
Čokoládovo jablkový lekvár. Počas varenia čokoláda sa v ňom roztopí a chuť je tajomná: raz kyslá kvôli kvapke citrónu, raz čokoládová, raz medová.
Slivkový lekvár. Voňavý tradičný slivkový lekvár. Čo tak skúsiť slivkové buchty starej mamy?Varený v kotlíku, bez pridania cukru!
Cibuľový lekvár. Tento lekvár sme Vám pripravili ku grilovačke. Najlepší je k hovädziemu mäsu, ale poteší aj na omastenom chlebíku.
Mirabelkový lekvár. Mirabelka je veľmi lahodná aj surová, ale aj ako lekvár. Dužina tmavej farby je sladká, pripomína kombináciu slivky, broskyňe a čučoriedky, kôra je kyslá. Klinčeky a škorica lekváru dodali ešte zvláštnejšiu chuť.
Paprikový krém PIKANT je vhodný na klasické hrianky.
Citrónovo cuketový lekvár. Vynikajúci výber k pečivu s maslom, palacinkám, alebo aj nakvapkaný na zmrzlinu.
Hroznový lekvár. Lekvár z hrozna? Spočiatku to môže pripadať trochu divne, ale je to druh hrozna, ktorého lahodnú chuť je veľmi prijemné cítiť aj v zimných mesiacoch. Práve preto sa z neho robil lekvár.
Je výborná do gulášov, do polievok a podobných mäsitých jedál.
Je výborná do gulášov, do polievok a podobných mäsitých jedál.
Vlastnoručne vyrobený bazový sirup. Odporúča sa piť ako sirup s riedením 1:10, možno použiť napríklad aj ako sladký dresing, neobsahuje konzervačné látky!
Táto veľmi štipľavá dobrota sa vyrába zo 7 druhov chilli papričiek. Je výborná na hrianky, do gulášov, do polievok a podobných mäsitých jedál.
Mandarínkový lekvár. Ak túžite po tropickej netradičnej chuti, vyskúšajte tento lahodný mandarínkový lekvár.
Mandarínkové Chutney. Spoznajte očarujúce chute, ktoré majú pôvod v indickej kuchyni. Oporúčame k pečenej hydine. Grilovali ste už tento rok? Bez nás to ani neskúšajte! Pripravili sme pre Vás celý rad zaujímavých chutney. Toto vyskúšajte k pikantným kuracím krídelkám.
Drienkový lekvár. Vďaka trpko,sladko-kyslej chuti je vynikajúci k mäsu a má vysoký obsah vitamínu C.
Pomarančový lekvár. Exotické slnko na dlani so zázvorom. Výborný do piškótovej rolády.
Čučoriedkový lekvár. Poklad našich hôr - tatranské čučoriedky. Čo tak skúsiť do tvarohových palaciniek?Vynikajúci je aj k mäsu, syrom, do zákuskov, ale natretý na krajec chleba alebo na koláč je na raňajky jednoducho skvelý.
Jahodový lekvár. V žiadnej domácnosti nemôže chýbať jahodový lekvár, ktorý patrí hlavne u detí medzi najobľúbenejšie.
Z malých farebných mirabeliek vznikol netradičný chutný sirup.
Ak chcete cítiť vôňu a chuť nekonečných levanduľových polí, toto si nenechajte ujsť. Po jednom poháriku sa budete cítiť ako v Provensálsku.
Jeden z obľúbených, skutočná klasika, niet človeka, ktorý by jahody nemal rád. Vezmite si pár kociek ľadu, sódu a zažijete pravé jahodové dobrodružstvo. Buďte opatrní, pretože je to návykové!
Pri výrobe vyšňového sirupu sme sa snažili vyvolať neprekonateľný chuťový zážitok z detstva, čo sa nám pravdepodobne podarilo. Budte prví, kto ochutná náš vyšňový sirup a užije si leto po celý rok.
Z marhúľ sa bežne vyrába lekvár, džem, pečú sa zákusky, ale aj pálenka. No my sme vyskúšali aký sirup z marhúľ vznikne. Zašepkáme vám to: je to božsky chutné!
Dula je čoraz populárnejšia, jej vôňa je prenikavá, trpká chuť pripomína izbu starej mamy, kde na mohutných almarách stáli rad za radom voňavé duli celú zimu.
Zo zamatovo-šťavnato-sladkých broskýň sa nám podarilo vytvoriť skutočnú letnú lahôdku.
Ochutnajte domáce korenie - domácu vegetu bez konzervantov. Pridávajte do polievky, mäsu alebo k akémukoľvek varenému jedlu!
Uvedená suma je cena samotnej krabice bez výrobkov - 10€. Cena sa navýši o produkty podľa vlastného výberu. VÁŠ VÝBER PRODUKTOV PROSÍME PRIDAJTE TIEŽ DO KOŠÍKA Z NAŠEJ PONUKY!
Uvedená suma je cena samotnej krabice bez výrobkov - 10€. Cena sa navýši o produkty podľa vlastného výberu. VÁŠ VÝBER PRODUKTOV PROSÍME PRIDAJTE TIEŽ DO KOŠÍKA Z NAŠEJ PONUKY!
Uvedená suma je cena samotnej krabice bez výrobkov - 10€. Cena sa navýši o produkty podľa vlastného výberu. VÁŠ VÝBER PRODUKTOV PROSÍME PRIDAJTE TIEŽ DO KOŠÍKA Z NAŠEJ PONUKY!
Uvedená suma je cena samotnej krabice bez výrobkov - 10€. Cena sa navýši o produkty podľa vlastného výberu. VÁŠ VÝBER PRODUKTOV PROSÍME PRIDAJTE TIEŽ DO KOŠÍKA Z NAŠEJ PONUKY!